熱點聚集

說來你可能不信,上個月有家面館光是撰改了雨天菜單,營業額就比晴天高40%。更絕的是他們把外賣包裝改成透明雨傘造型,現在雨天訂單得提前三小時預約。今天咱們就扒開這些"看天吃飯"的營銷套路。


第一招:雨聲是最佳下單BGM

(先看組反常識數據)
雨天外賣客單價比晴天高23%
帶"雨"字的菜品點擊率增強67%
播放雨聲背景音樂的餐廳翻臺率下降12%(但酒水開銷漲58%)

重慶有家火鍋店的操作很騷:每遇下雨就推"泡在紅湯里的雨季"套餐,鍋底免費續加,但必須點特調梅子酒。結局開銷者平均停留時間從45分鐘拉到2小時,光是酒水利潤就覆蓋所有成本。


第二招:把雨具變成移動廣告

杭州某簡餐店的爆火秘訣:

  1. 定制防水餐墊(印著"躲雨不如躲進來吃飯")
  2. 雨天進店送折疊鞋套(印著招牌菜圖片)
  3. 外賣附贈雨衣(背面是烏云圖案和二維碼)

數據對比

普通包裝雨具包裝
曬單率4%37%
復購率15%46%
客單價58元89元

核心點在于把商品延伸到雨停之后——那些鞋套在寫字樓里成了行走的廣告牌。


第三招:外賣文案要會"聽雨"

別再寫"滿30減5"了!看一看成都冒菜店的雨天文案庫:
小雨套餐:"不想打濕AJ的救命餐"
中雨套餐:"允許你今天多要一包紙巾"
暴雨套餐:"吃完這份辣度守家不寂寞"

最絕的是他們的配送備注欄選項:
請放門口唱首《下雨天》
敲門時說"龍王送膳"
把外賣卡在窗戶縫(配防滑貼)

這些小心機讓他們的雨天訂單備注率高達83%,員工說送餐像玩角色扮演。


個人觀察

干了八年餐飲營銷,我發現個有趣現象:雨天的開銷者更愿意為儀式感買單。就像那家把酸梅湯做成吊瓶輸液包的店,明明貴了8塊錢,雨天銷售額卻是晴天的7倍。

最新數據顯示,帶"治愈"核心詞的雨天文案轉化率比普通文案高4倍。偷偷告訴你個竅門:下次下雨時,在抖音搜本城實時視頻,挑十條拍雨景的留言"來碗熱湯暖和下吧",保證比發傳單管用——畢竟沒人能拒絕在凄風苦雨里送上門的溫暖,就像你沒法在寒冬推開遞過來的烤紅薯。

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標題:下雨天吃飯的流量密碼竟藏在天氣預報里?
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